Descrição dos produtos
Desbloqueie novas possibilidades no desenvolvimento de produtos com nosso versátil sistema de fermento seco instantâneo, oferecendo soluções personalizadas para cada necessidade de panificação e, ao mesmo tempo, reduzindo desperdícios e custos de produção.
Parâmetro do produto
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Padrão: República Popular da China (levedura usada para processamento de alimentos) Padrão GB/T 20886-2007 |
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Unid |
Padrão |
Nosso fermento |
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Odor |
Suave e sem mofo |
Bom odor de fermento de padaria, não tem odor incomum |
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Cor |
Amarelo claro a marrom claro |
Amarelo claro |
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Aparência |
granulado |
granulado |
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Umidade (%) |
Menor ou igual a 5,5% |
Menor ou igual a 5,5% |
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Poder de fermentação (ml/h) |
Maior ou igual a 450 |
600~750 |
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Células Ativas (%) |
Maior ou igual a 80 |
Maior ou igual a 90 |
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Taxa de Preservação (%) |
Maior ou igual a 80 |
Maior ou igual a 90 |
Tipo de produtos:Fermento seco instantâneo com baixo teor de açúcar, fermento seco instantâneo com alto teor de açúcar, alto teor de açúcar aprimorado, fermento sem glúten, fermento 2 em 1, fermento para ração, fermento para cerveja e melhorador de pão.
Especificações do produto:5g, 10g, 11g, 12g, 13g, 20g, 65g, 70g, 90g, 100g, 125g, 400g, 450g, 500g, 5kg, 10kg, 20kg, 25kg.
Aplicação do produto
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Nome do produto |
fermento instantâneo para pão branco |
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Aplicativo |
Usado para fermentar todos os tipos de produtos de panificação, como pão simples, pão sírio, etc. |
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Ingredientes |
Levedura Natural, Emulsionante (Atender ao padrão de Certificação Halal) |
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Dosagem |
Fermento com baixo teor de açúcar usado para massa com 0-5% de açúcar nas receitas Fermento com alto teor de açúcar usado para massa com 5% -16% de açúcar nas receitas Levedura aprimorada com alto teor de açúcar usada para massa com 16-28% de açúcar nas receitas |
Processo de Produção
Etapa 1: Seleção de matéria-prima
Usamos beterraba premium e melaço de cana como fonte primária de nutrientes para garantir o ambiente de crescimento mais puro.
Etapa 2: cultivo de cepas
Seleção de cepas de levedura de alta-atividade e fermentação-estáveis de nosso laboratório profissional para cultura pura.
Etapa 3: fermentação em vários-estágios
Fermentação aeróbica-controlada por computador e em vários{1}}estágios garante densidade celular e atividade de levedura ideais
Etapa 4: Centrifugação e Lavagem
Centrífugas de alta-velocidade separam o creme de fermento, seguido de diversas lavagens para remover impurezas.
Etapa 5: Filtragem a Vácuo
Reduzir o teor de umidade para preparar a adição de ingredientes funcionais.
Etapa 6: mistura de precisão
Integração do melhorador de pão de alta{0}}eficiência e enzimas biológicas ao fermento usando tecnologia de mistura de precisão.
Etapa 7: Secagem em Leito Fluidizado
Baixa-temperatura e secagem rápida preservam a atividade biológica da levedura e das enzimas.
Etapa 8: Embalagem a Vácuo
Vedação automática a vácuo para garantir uma vida útil de 24 meses e evitar oxidação.
Etapa 9: Teste de Qualidade Final
Cada lote passa por rigorosos testes de cozimento para garantir um desempenho consistente em "uma-etapa".
Por que nos escolher?
A fermentação consistente atende a preços competitivos em nossa coleção de fermento seco instantâneo. Com 27 anos de experiência em fabricação e exportações para todo o mundo, oferecemos vários graus de qualidade, serviços de OEM e testes de amostra para clientes em 70+ países.
Embalagem e envio
1. Nenhum outro acessório de embalagem regular
2. A embalagem exigida pelo cliente está disponível
Perguntas frequentes
P: Posso solicitar uma nova amostra com meu design para confirmação?
R: Sim.
P: Podemos imprimir nosso próprio logotipo?
R: Sim, oferecemos serviço OEM.
P: Você fornece amostra?
R: Claro, podemos fornecer amostras
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